29 novembre 2009

Purée de Patates Douces au Gingembre

Envie de faire une purée différente de d’habitude, et je n’avais jamais cuisiné la Patate Douce, c’était donc l’occasion lorsque je me suis rendue au marché dimanche !

Ingrédients pour 2 personnes :

-1 belle Patate Douce

-3 CS d’Huile d’Olive

-1 CS de Gingembre

-Poivre

-Sel

Préparation :

Éplucher et couper la Patate Douce en morceaux

La faire cuire pendant 10 minutes dans de l’eau Bouillante

Mixer tous les ingrédients

Je l’ai servie avec du poulet au Curry et elle a remporté un franc succès. J’en referais pour Noël !

Posté par Fyladel à 11:24 - - Permalien [#]
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